{"id":30834,"date":"2021-04-01T05:52:20","date_gmt":"2021-04-01T03:52:20","guid":{"rendered":"https:\/\/cannahouse.be\/le-chanvre-dans-vos-assiettes\/"},"modified":"2023-06-20T09:35:55","modified_gmt":"2023-06-20T07:35:55","slug":"hennep-op-je-bord","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cannahouse.be\/en\/hennep-op-je-bord\/","title":{"rendered":"Hennep op je bord"},"content":{"rendered":"\n<p>L\u2019utilisation du terme \u201cchanvre\u201d se g\u00e9n\u00e9ralise massivement et pourtant de nombreuses confusions r\u00e8gnent encore \u00e0 son \u00e9gard. Le chanvre et le cannabis appartiennent \u00e0 la m\u00eame famille, les <em>Cannabaceae<\/em>, toutefois le chanvre, \u00e0 la diff\u00e9rence du cannabis, ne produit que tr\u00e8s peu de fleurs. Il est donc utilis\u00e9 surtout pour ses feuilles, riches en fibres, et ses graines, enrichies en nutriments. Le chanvre, ne contient que tr\u00e8s peu de THC (environ 0,2%), il est donc totalement d\u00e9pourvu d\u2019effets psychotropes. N\u00e9anmoins, le chanvre contient <strong>\u00e9norm\u00e9ment de qualit\u00e9s nutritionnelles <\/strong>pour le corps. Il se d\u00e9cline sous diff\u00e9rentes formes, on le retrouve autant dans des produits esth\u00e9tiques que dans le textile ou encore dans l\u2019alimentaire. Alors pourquoi ne pas lier l\u2019utile \u00e0 l\u2019agr\u00e9able en agr\u00e9mentant vos petits plats de ce surprenant aromate ?<\/p>\n\n<p>Les graines de chanvre sont riches en <strong>om\u00e9ga-3 <\/strong>et <strong>om\u00e9ga-6 <\/strong>mais aussi en <strong>vitamines A, B1, B2, B6, C, D et E<\/strong>. \u00c0 travers une technique de pressage, les graines se transforment en farine ou en huile. L\u2019huile de chanvre peut-\u00eatre utilis\u00e9e de mani\u00e8re alimentaire mais \u00e9galement de mani\u00e8re esth\u00e9tique. Les graines sont elles aussi consommables, enti\u00e8res ou d\u00e9cortiqu\u00e9es, elles viennent g\u00e9n\u00e9reusement agr\u00e9menter vos salades, smoothies, plats principaux ou m\u00eames vos yaourts. Canna House, \u00e0 travers une s\u00e9lection de produits de qualit\u00e9, vous pr\u00e9sente diff\u00e9rentes mani\u00e8res de lier la cuisine et le chanvre<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"cannavie\">Cannavie<\/h3>\n\n<p><em>Cannavie <\/em>est une marque de chanvre belge, implant\u00e9 depuis 2016 dans la commune de Saint-Bernard pr\u00e8s de ,Namur. Les deux amis et ,collaborateurs, Victor et Fabian, r\u00e9coltent du chanvre et confectionnent avec l\u2019aide de petits producteurs locaux, des produits artisanaux. Soucieux de l\u2019environnement, tous leurs produits sont issus ,d\u2019une <strong>agriculture biologique certifi\u00e9s par l\u2019Union europ\u00e9enne<\/strong>. En plus de provenir d\u2019une agriculture \u00e9co responsable, leurs produits sont <strong>v\u00e9gans <\/strong>et donc accessibles \u00e0 toutes les alimentations.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"les-graines\">Les Graines<\/h3>\n\n<p>Cannavie propose des graines d\u00e9cortiqu\u00e9es et \u00e9galement des graines enti\u00e8res comestibles. Ces graines, enrichies en om\u00e9ga-3 et en om\u00e9ga-6, se consomment \u00e0 froid afin de conserver leurs nutriments. Les graines de chanvre sont \u00e9galement <strong>tr\u00e8s concentr\u00e9es en prot\u00e9ines <\/strong>(environ 31%). Elles sont id\u00e9ales pour saupoudrer vos salades, vos boissons, ou m\u00eame vos tartines.<\/p>\n\n<p>Leur go\u00fbt, proche de celui de la noisette, compl\u00e8te autant vos plats sucr\u00e9s que sal\u00e9s. Les graines enti\u00e8res ont la particularit\u00e9 d&#8217;\u00eatre plus croquantes et donneront donc plus de texture \u00e0 vos plats.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"l-huile\">L&#8217;Huile<\/h3>\n\n<p>L\u2019huile de chanvre alimentaire est excellente pour la sant\u00e9, afin de conserver ses propri\u00e9t\u00e9s, il est n\u00e9cessaire de la consommer \u00e0 froid. Elle est donc parfaite pour cr\u00e9er des assaisonnements originaux, ou encore pour parsemer vos l\u00e9gumes et f\u00e9culents. Une cuill\u00e8re d\u2019huile de chanvre par jour <strong>compl\u00e8te quotidiennement vos besoins \u00e9nerg\u00e9tiques en om\u00e9ga-3 et en om\u00e9ga-6<\/strong>. Cette huile ne s\u2019utilise pas uniquement dans la cuisine mais \u00e9galement dans la salle-de-bain! Et oui, \u00e0 l\u2019aide d\u2019une pipette, vous pouvez rajouter quelques gouttes dans votre cr\u00e8me de jour, vos masques pour cheveux, ou m\u00eame l\u2019appliquer, \u00e0 petite dose, sur votre peau pour l\u2019hydrater. L\u2019huile de chanvre est c\u00e9l\u00e8bre pour <strong>ses propri\u00e9t\u00e9s hydratantes,<\/strong> <strong>raffermissantes, cicatrisantes et m\u00eame pour sa fortification capillaire<\/strong>.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"les-proteines\">Les prot\u00e9ines<\/h3>\n\n<p>Les prot\u00e9ines de chanvre sont tr\u00e8s utiles pour les sportifs qui souhaitent accro\u00eetre leur masse physique.<br\/>N\u00e9anmoins, ces prot\u00e9ines s\u2019adressent \u00e0 tous les consommateurs, sportifs ou non, car elles contiennent <strong>les huit acides amin\u00e9s essentiels <\/strong>pour le bon fonctionnement de notre organisme. Les prot\u00e9ines de chanvre procurent une parfaite digestion, surtout pour les intol\u00e9rants au gluten.<\/p>\n\n<p>Elles sont \u00e9galement des <strong>anti-inflammatoires <\/strong>et des <strong>anti-diarrh\u00e9iques <\/strong>naturels. \u00c0 partir de ces prot\u00e9ines v\u00e9gans vous pouvez recr\u00e9er des burgers, r\u00e9aliser d\u2019excellents g\u00e2teaux, ou concevoir des pains maison. Les possibilit\u00e9s de recettes sont multiples, cependant, vous devez bien respecter les dosages et \u00e9viter d\u2019ajouter plus de 20% de prot\u00e9ines \u00e0 vos plats.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"le-chocolat\">Le chocolat<\/h3>\n\n<p>Le chocolat <em>Cannavie <\/em>est disponible en saveur chocolat au lait ainsi qu\u2019en saveur chocolat noir. Ce chocolat est agr\u00e9ment\u00e9 de petites graines de chanvres, enti\u00e8res et d\u00e9cortiqu\u00e9es, cr\u00e9ant une effet \u00e0 la fois fondant et croquant lors de sa d\u00e9gustation. Il est id\u00e9al pour combler les gourmands d\u00e9sireux d\u2019un quatre-heure sain et savoureux.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Het gebruik van de term &#8220;hennep&#8221; wordt steeds algemener, maar er is nog veel verwarring&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":29343,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[640,151],"tags":[],"class_list":["post-30834","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-keuken"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cannahouse.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30834","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cannahouse.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cannahouse.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cannahouse.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cannahouse.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30834"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cannahouse.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30834\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cannahouse.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29343"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cannahouse.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cannahouse.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30834"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cannahouse.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}